Hias-hias Kukis Hias alias Decorated Cookies

Kukis hias warna warni memang menyenangkan dilihat mata dan nikmat dirasakan lidah ^_^ setiap kali menghadirkan kukis hias selalu ramai dikomentari karena hiasan yang cantik dan warna-warnanya yang ceria. Memang...daya tarik kukis hias terlalu sayang untuk dilewatkan.

 

 

Kukis hiasnya dengan menggunakan resep butter cookies, dengan memakai bahan-bahan berkualitas sehingga menghasilkan produk kukis yang lezaaaaaat dan cuantik karena dihias dengan menggunakan putih telur dan gula icing yang akan membeku dalam suhu ruang untuk kemudian dipanggang sebentar supaya lebih kering hiasannya sehingga aman saat dikemas bahkan saat dalam perjalanan pengiriman.

Resep butter cookies ini istimewa sekali lho. Kukis ini gurih dan beraroma mentega atau butter, namun tetap kokoh saat dicetak beragam bentuk. Dijadikan kukis lolipop juga bisa lho...

 

Keasyikan membuat kukis hias itu saat mencetaknya dalam berbagai bentuk. Apalagi sekarang banyak sekali model bentuk cetakan yang bisa membentuk adonan kukis jadi bentuk yang tidak umum sekalipun. Begitu dicetak, letakkan di loyang, panggang, hias dengan royal icing yang cuantek, kemas dalam plastik mika, jualan deeeeeh... ihiiiiiy *ahahahaha...otak dagang-nya jalaaaan*

Ayo...siapa yang mau?? Langsung saja hubungi Kanya Kitchen di WA/SMS 0819-329-49-204 atau pin BB 220DEC7C. Sip? Okesip!!! ^_^

Ampyang Cokelat

Huwaaaa....jam segini baru posting. * Iya aku lagi baru bisa sempetnya sekarang. Soalnya seharian ini bersama Ibu buat makanan tradisional asal Jawa Timur yang namanya Madu Mongso. Untuk Lebaran tahun ini, kami sekeluarga ingin menyajikan yang berbeda dengan keluarga lain. Tidak lain dan tidak bukan, alasannya hanya karena ingin berganti menu. Bosan kalo tiap tahun untuk Lebaran hanya menyajikan yang itu-itu saja.

Untuk hari ini, kami mencicil 2 cemilan yang akan disajikan di Lebaran. Yaitu :

1. Ampyang Cokelat

2. Madu Mongso

Cara pembuatannya sangat jauh berbeda satu sama lain. Ampyang Cokelat itu snack yang super mudah dan cepat dalam proses pembuatannya. Untuk yang baru belajar untuk membuat kukis atau kue kering, boleh dicoba. Resep Ampyang Cokelat ini sendiri dibuat dengan mempergunakan resep dari NCC.

Bahan:

500 gr Kacang Tanah, panggang atau sangrai, dinginkan
200 gr Gula Halus
25 gr Coklat Bubuk
1 btr Telur
1 sdt vanila

Cara membuat:
Campur gula bubuk dan coklat bubuk, aduk rata. Tuang telur dan vanila, aduk rata.
Masukkan kacang tanah, aduk rata hingga semua kacang terlumuri adonan coklat.
Dengan menggunakan dua buah sendok teh, cetak kukis ke atas loyang. Panggang dalam oven hingga matang.

*Panas oven yang rendah saja ya, supaya tidak gosong. Kacang tanah bisa diganti sesuai dengan selera dan budget