Cake atau kue merupakan makanan yang berasal dari Barat. Perkembangannya sudah sangat maju. Demikian juga dengan seni menghiasnya. Bahan yang dipergunakan untuk menghias kue juga sudah sangat beragam. Kali ini saya hendak membagikan sebuah video tutorial yang didapatkan dari Youtube, dimana instrukturnya mengajarkan bagaimana membuat hiasan dasar cake dengan menggunakan spuit.
Kali ini hiasan yang akan dibuat adalah hiasan untuk pinggir kue. Hiasan ini sangat mendasar. Apabila Anda menemui jenis hiasan yang rumit pada cake di bakery terkenal kota Anda, merupakan pengembangan teknik tadi. Dengan menguasai teknik dasar ini, maka bagi siapapun dapat menguasainya. Yang diperlukan adalah latihan agar pergelangan tangan menjadi luwes. Latihan akan menyempurnakan bentuk dari hiasan yang keluar dari spuit.
 |
| Spuit Wilton |
Teknik menghias kue merupakan suatu seni tersendiri. Memang tidak dipungkiri bahwa perkembangan robot untuk menghias kue sudah sangat maju. Akan tetapi suatu karya yang dibuat tangan atau kerap disebut HANDMADE menduduki tempat tersendiri di hati para pembuat dan penikmatnya. Karya buatan tangan juga akan memiliki harga jual yang tinggi. Karena setiap karya akan sangat identik alias tidak pasaran. Sentuhan tangan tidak dapat digantikan dengan mesin.
Nah...berikut adalah video tutorial membuat hiasan dasar cake dengan menggunakan royal icing. Selamat menikmati dan mencoba...
